Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực

Mô tả công việc

• Xây dựng chính sách, quy trình làm việc chuyên môn cho bộ phận F&B
• Đảm bảo việc đào tạo và giảng dạy nhân viên cấp dưới để đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ trong việc phục vụ khách
• Quản lý và điều hành hoạt động của bộ phận F&B
• Quản lý tài sản, hàng hóa của bộ phận F&B
• Đảm bảo các chi phí phải nằm trong ngân sách xây dựng và đạt được doanh thu theo kế hoạch
• Báo cáo P&L phải được phân tích hàng tháng và tạo ra cơ hội, thực hiện tối ưu hóa lợi nhuận
• Duy trì tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mọi lúc và bất cứ vấn đề phải được báo cáo, điều tra và kịp thời theo dõi
• Kiểm soát và thay thế các đồ nội thất,công cụ, dụng cụ phải nằm trong ngân sách
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Giám đốc điều hành

Quyền lợi

• Mức lương, thưởng hấp dẫn và cạnh tranh với thị trường, trao đổi trực tiếp.
• Hỗ trợ ăn ca/đồng phục/Khám sức khỏe hàng năm.
• Được tham gia đóng BHXH, BHYT, BHTN.
• Thưởng thâm niên, lương tháng 13, đi du xuân, nghỉ mát hằng năm, các phúc lợi khác.
• Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp ĐH/CĐ chuyên ngành liên quan
• Có kinh nghiệm 2 năm ở vị trí tương đương.
• Trung thực, nhiệt tình, có trách nhiệm, chăm chỉ chịu khó và hợp tác.
• Luôn tuân thủ nguyên tắc, quy định, nội quy lao động.
• Phương châm làm việc và cống hiến lâu dài.