Food & Beverage Manager

Mô tả công việc

• Oversee the service of all food & beverages within the resort
• responsible for maintaining consistent and smooth-running operations and for the management of restaurants and/or bars.
• Ensure Food & Beverage relevant brand standards are maintained
• Maintaining cost efficiencies through forecasting, inventory controls and staffing
• Organising and delivering events and functions to the required standards
• Involve and manage food and beverage promotions ensuring costings are accurate with achieving KPI
• Identifying and maximize up selling opportunities for profitable sales growth
• Report and liaise regularly with management team regarding departmental performance and ensure they are informed of any relevant information or issues
• Carry out training as required ensuring that the team have the skills needed to excel
• Contact: Ms Hà Uyên - 090 * (Không chín không tám tám ba ba năm chín bốn). Email: v.uyennth"a"vinp

Quyền lợi

• Competitive salary & benefits
• Promotion opportunities
• Accommodation or housing allowance
• Contact: Ms Hà Uyên - 090 * (Không chín không tám tám ba ba năm chín bốn). Email: v.uyennth"a"vinp

Yêu cầu ứng viên

• Hospitality experience, at least 03 years at the same position
• Good standard of numeracy, sound financial acumen
• Proven leadership skills to lead and motivate a team
• Excellent interpersonal skills and ability to communicate effectively with customers, clients, and staff at all levels
• Ability to achieve and set standards and operate to performance criteria, with particular regard to resort operations
• Ability to work well under pressure managing multiple workloads
• Contact: Ms Hà Uyên - 090 * (Không chín không tám tám ba ba năm chín bốn). Email: v.uyennth"a"vinp