Giám Sát Nhà Hàng

Mô tả công việc

• Giám sát hoạt động phục vụ hằng ngày của nhà hàng, đảm bảo vận hành chuyên nghiệp – hiệu quả – đúng tiêu chuẩn dịch vụ.
• Phân công, điều phối và kiểm soát công việc của nhân viên trong ca.
• Đảm bảo tiêu chuẩn Guest Service, Food Quality, Hygiene & Safety.
• Trực tiếp hỗ trợ xử lý yêu cầu, phàn nàn và các tình huống phát sinh của khách hàng.
• Kiểm soát tác phong, đồng phục, grooming và thái độ phục vụ của nhân viên.
• Phối hợp với Bếp, FO, HK và các bộ phận liên quan để đảm bảo trải nghiệm khách hàng xuyên suốt.
• Hướng dẫn, đào tạo nghiệp vụ và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
• Thực hiện báo cáo ca và các nhiệm vụ khác theo sự phân công của F&B Manager.

Quyền lợi

• Môi trường làm việc chuyên nghiệp – năng động – định hướng Luxury Hospitality.
• Thu nhập cạnh tranh + Service Charge + các chế độ phúc lợi theo chính sách Công ty.
• Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ và kỹ năng quản lý.
• Cơ hội phát triển lên các vị trí F&B Management.
• Tham gia đầy đủ các chế độ theo quy định của Công ty.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Nhà hàng – Khách sạn, Du lịch hoặc lĩnh vực liên quan.
• Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí Captain/Restaurant Supervisor hoặc tương đương.
• Có kỹ năng điều phối nhân sự và tổ chức công việc tốt.
• Giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt, tinh thần dịch vụ cao.
• Tiếng Anh giao tiếp tốt là lợi thế.
• Có khả năng làm việc theo ca, chịu được áp lực trong môi trường Hospitality.
• Ngoại hình và tác phong chuyên nghiệp, grooming theo tiêu chuẩn khách sạn.