Tổ Trưởng Bếp

Mô tả công việc

• Bố trí lịch làm việc của các nhân viên trong Đội/Tổ.
• Điều phối và giám sát công việc của các nhân viên trong Đội/Tổ, nhắc nhở và chấn chỉnh kịp thời.
• Kiểm tra sổ giao ca, số lượng khách, menu, lượng khách sẽ sử dụng ẩm thực của bếp trong ca làm việc, sắp xếp, giám sát nhân viên làm việc.
• Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm đảm bảo đầy đủ cho: set menu, buffet, alacarte.
• Báo cáo bếp trưởng bếp chính các vấn đề liên quan công việc giám sát quản lý con người, VSATP, nhận hàng, kiểm hàng và các vấn đề phát sinh khác.
• Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận.

Quyền lợi

• Khách sạn đẳng cấp 5 sao được vận hành bởi tập đoàn Wyndham Hotel Group.
• Cơ hội đào tạo & phát triển sự nghiệp trong môi trường chuyên nghiệp
• Lương cạnh tranh + phí phục vụ hàng tháng
• Bảo hiểm xã hội theo quy định luật Lao động
• Hỗ trợ bữa ăn, đồng phục, các chế độ đãi ngộ theo tiêu chuẩn của Tập đoàn
• Tham gia các hoạt động gắn kết & phúc lợi khác.

Yêu cầu ứng viên

• Chăm chỉ, nhanh nhẹn.
• Ưu tiên có kinh nghiệm vị trí tương đương