Trưởng Bộ Phận Ẩm Thực F&B

Mô tả công việc

• Xây dựng chính sách, quy trình làm việc chuyên môn cho bộ phận F&B
• Đảm bảo việc đào tạo và giảng dạy nhân viên cấp dưới để đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ trong việc phục vụ khách
• Quản lý và điều hành hoạt động của bộ phận F&B
• Quản lý tài sản, hàng hóa của bộ phận F&B
• Đảm bảo các chi phí phải nằm trong ngân sách xây dựng và đạt được doanh thu theo kế hoạch
• Báo cáo lãi lỗ phải được phân tích hằng tháng và tạo ra cơ hội, thực hiện tối ưu hóa lợi nhuận
• Duy trì tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mọi lúc và bất cứ vấn đề phải được báo cáo, điều tra và kịp thời theo dôi
• Kiểm soát và thay thế các đồ nội thất, công cụ, dụng cụ phải nằm trong ngân sách
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Giám đốc điều hành.

Quyền lợi

• Mức lương hấp dẫn theo năng lực, có thể đàm phán trao đổi trực tiếp, được review lương thường xuyên kịp thời
• Hỗ trợ ăn ca/đồng phục/Khám sức khỏe hàng năm
• Được tham gia đóng BHXH, BHYT, BHTN
• Thưởng thâm niên, lương tháng 13, đi du xuân, nghỉ mát hằng năm, các phúc lợi khác.
• Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp.

Yêu cầu ứng viên

• Tốt nghiệp ĐH/CĐ chuyên ngành liên quan
• Có kinh nghiệm 2 năm ở vị trí tương đương.
• Trung thực, nhiệt tình, có trách nhiệm, chăm chỉ chịu khó và hợp tác.
• Luôn tuân thủ nguyên tắc, quy định, nội quy lao động.
• Phương châm làm việc và cống hiến lâu dài.