Đầu Bếp Bếp Lạnh

Mô tả công việc

1. Sơ chế, chuẩn bị các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả cho các món ăn lạnh theo công thức và định lượng được giao.
2. Đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản.
3. Hỗ trợ các đầu bếp khác trong bếp khi cần thiết.
4. Sắp xếp, vệ sinh khu vực làm việc và các dụng cụ bếp sạch sẽ, gọn gàng.
5. Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.
6. Kiểm tra hàng tồn và báo cáo cho cấp trên khi cần bổ sung.
7. Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của bếp trưởng hoặc cấp quản lý.

Quyền lợi

1. Cơ hội được đào tạo & phát triển sự nghiệp trong các Khách sạn/Resort Luxury mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.
2. Thu nhập & chế độ đãi ngộ cạnh tranh:
3. Mức lương hấp dẫn, thời gian làm việc 48h/tuần
4. Đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm: BHXH, BHYT, BHTN, Bảo hiểm Chăm sóc sức khỏe PVI
5. Chế độ hỗ trợ nhà ở đối với các CBNV làm việc xa nhà, hỗ trợ chi phí về thăm nhà hằng năm
6. Được khám bệnh định kì miễn phí hàng năm tại bệnh viên đa khoa Quốc tế VinMec
7. Và rất nhiều ưu đãi khác cho từng vị trí, sẽ được trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

Yêu cầu ứng viên

Yêu cầu công việc

1. Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm ở vị trí tương đương trong các nhà hàng, khách sạn.
2. Am hiểu về các quy trình và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
4. Chăm chỉ, chịu khó và có trách nhiệm cao trong công việc.
5. Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn và linh hoạt.
6. Có khả năng chịu được áp lực công việc cao.
7. Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ hoặc bằng cấp liên quan đến nấu ăn.