Demi Chef De Partie Commissary

Mô tả công việc

1. Hỗ trợ Chef de Partie vận hành station và chuẩn bị mise en place.
2. Support Chef de Partie in station operations and mise en place.
3. Thực hiện nấu/ra món theo hướng dẫn, đảm bảo đúng công thức và tiêu chuẩn.
4. Cook/plate under guidance, following recipes and standards.
5. Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, bảo quản đúng quy trình và giữ vệ sinh khu vực.
6. Check ingredient quality, store properly and keep area clean.
7. Hỗ trợ đào tạo Commis và phối hợp trong giờ cao điểm.
8. Assist in training Commis and support during peak service.

Quyền lợi

1. Mức lương hấp dẫn
2. Attractive salary
3. Phụ cấp cho giai đoạn tiền mở cửa
4. Pre-opening allowance
5. Hỗ trợ chi phí trợ cấp đi lại khi nhận việc
6. Relocation allowance
7. Hỗ trợ chi phí trợ cấp thăm nhà hàng năm
8. Annual home leave allowance
9. Hỗ trợ phụ cấp phí phục vụ trong giai đoạn tiền mở cửa
10. Service charge allowance during pre-opening
11. Phụ cấp nghỉ dưỡng
12. Rest & Relaxation allowance
13. Được cung cấp nhà ở tại Nhà nhân viên
14. Staff accommodation
15. Cung cấp 3 bữa ăn mỗi ngày kể cả ngày nghỉ
16. 3 meals per day including days off
17. 14 ngày phép năm
18. 14 annual leave days
19. Bảo hiểm y tế và bảo hiểm xã hội theo luật lao động
20. Social and Health insurance as per local law
21. Chương trình đào tạo và phát triển
22. Training and development plan
23. Được trải nghiệm 12 đêm phòng miễn phí tại các khách sạn của tập đoàn Hyatt
24. 12 complimentary room nights at Hyatt properties worldwide

Yêu cầu ứng viên

1. Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm bếp sơ chế tương đương.
2. Minimum 1 year of relevant kitchen experience (commisarry)
3. Có nền tảng kỹ thuật cơ bản, hiểu an toàn thực phẩm và vệ sinh bếp.
4. Basic culinary skills with knowledge of food safety and hygiene.
5. Nhanh nhẹn, chịu khó, tinh thần học hỏi và làm việc nhóm tốt.
6. Hardworking, eager to learn and strong teamwork.
7. Sẵn sàng làm việc theo ca, cuối tuần và lễ.
8. Willing to work shifts, weekends and holidays.